Quarante et une soupes à Quiberon. Quelle est la préférée ?

L’équipe locale de Quibe­ron a parti­cipé au concours Festy’­soupe le 21 février 2026.    

Tous les ans, le comité des fêtes de la ville de Quibe­ron orga­nise son concours Festy’­soupe. Cet événe­ment met à l’hon­neur les habi­tants, asso­cia­tions et commerçants locaux. L’achat d’un bol permet la dégus­ta­tion des diffé­rentes prépa­ra­tions et la parti­ci­pa­tion au vote pour élire la meilleure soupe. Cette année, la Confé­rence (équipe locale) Saint-Clément s’est inscrite ainsi que 40 autres asso­cia­tions à la Festy’­soupe prévue le 21 février 2026. 
Car la soupe, la Confé­rence la sert chaque lundi et jeudi soir dans son local de la place du Varquez à quelques fidèles habi­tués. Prépa­rée à domi­cile par les béné­voles à tour de rôle, addi­tion­née d’un peu de musique et de fromage, elle attire, réchauffe les ventres et les cœurs, délie les langues. La soupe, la Confé­rence Saint-Clément maîtrise plei­ne­ment. 

Mais pour le concours du 21 février, laquelle de nos soupes servir ? Au cours du dimanche précé­dent le concours, une dégus­ta­tion est orga­ni­sée au cours d’un dîner au local : la soupe prési­den­tielle l’em­porte haut la châtaigne. Et pas seule­ment ce soir-là mais égale­ment le 21 février dans la caté­go­rie des asso­cia­tions. Est-ce parce que les deux premiers goûteurs étaient nos amis Éric et Marco ? Le soir, la gamelle était vide et on distri­buait aux visi­teurs dépi­tés ces petits pois­sons qui incitent à s’oc­cu­per des autres. 
 

Alors, une soupe de pois­son la prochaine fois ? Pourquoi pas, avec cinq pains… 
Patrick Macé